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weiter einkaufenFinca El Puente: Kaffeeliebe aus Honduras
- 9,80 €
- inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten
Finca El Puente: Kaffeeliebe aus Honduras
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Dieser mittlere Omniroast überzeugt mit ausbalancierter Frucht und angenehmem Abgang. Als Filterkaffee sorgt der gewaschene Red Catuaí für klare Aromen in der Tasse, als Café Crème aus dem Vollautomaten für milde Textur und Fruchtigkeit — und wer eher hell geröstete Espressi liebt, kann dem Siebträger mit diesen Bohnen spritzige Pfirsichnoten entlocken.
Röstgrad: mittel, Omniroast
Charakter: mild-fruchtig, mittlerer Körper
Aroma: Traube, Pfirsich, Zitrusfrüchte
Zubereitung:
Gewaschener Red Catuaí für Filter, Vollautomaten ... und Espresso!
In der Liste der Kaffee exportierenden Länder steigert sich Honduras von Jahr zu Jahr — was nicht nur für die Menge gilt, sondern vor allem hinsichtlich der angeboteten Qualitäten. Marysabel Caballero und Moises Herrera gelten spätestens seit dem Jahr 2016 als Top-Produzenten, als sie beim Cup of Excellence den ersten Platz erzielten.
Marysabel hat den Kaffee gewissermaßen im Blut, schließlich betreibt ihre Familie den Kaffeeanbau bereits in vierter Generation. Moises Herrera betrat die Welt des Kaffees zunächst als Angestellter eines guatemaltekischen Kaffeeexporteurs, bis er 1992 bei einem Besuch in Honduras ein Grundstück mit idealen Bedingungen erwarb und zur heutigen Finca El Puente (dt. "die Brücke") ausbaute — seit der Hochzeit mit Marysabel im Jahr 1996 das gemeinsame Herzensprojekt der leidenschaftlichen Kaffeefarmer.
Varietät: Red Catuaí
Aufbereitung: gewaschen
Region: Chinacla, Marcala, La Paz
Anbauhöhe: 1.600 m
Farm: Finca El Puente, Lot: Lot N-373-2
Farmer: Marysabel Caballero & Moises Herrera
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