Finca El Caliche: Kaffeeliebe aus Honduras

60,00 €kg
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Finca El Caliche: Kaffeeliebe aus Honduras

60,00 €kg
Größe:
Mahlgrad:
Anzahl:

NUSSIG-FRUCHTIG • VIELSCHICHTIG 

Dieser Kaffee macht es einem leicht. Süßer roter Apfel, geröstete Haselnüsse und eine karamellige Süße sorgen schon beim ersten Schluck für gute Laune. Gleichzeitig passiert genug in der Tasse, um neugierig zu bleiben. Mit etwas Abkühlung zeigen sich immer neue Facetten, ohne dabei kompliziert zu werden. Fruchtig, nussig und vielschichtig – einer dieser Kaffees, bei denen die Tasse oft schneller leer ist als geplant.

Röstgrad: hell-mittel, Omniroast
Charakter: fruchtig, nussig, vielschichtig
Aroma: Roter Apfel, Haselnuss, Karamell
Zubereitung:

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Viel zu entdecken, leicht zu trinken

Produziert wird El Caliche von Leodan Bautista in den Bergen von Comayagua, Honduras. Auf seiner fünf Hektar großen Farm wachsen Bourbon-Kaffeekirschen auf rund 1.700 Metern Höhe. Die sorgfältige Fermentation und langsame Trocknung verleihen dem Kaffee seine Klarheit, Struktur und angenehme Süße. Wir rösten ihn als hell-mittleren Omniroast, damit er sowohl als Filterkaffee als auch im Siebträger sein ganzes Potenzial entfalten kann.

Varietät: Bourbon
Aufbereitung: washed
Region: Los Lirios, Comayagua
Anbauhöhe: 1.700
Farm: Finca El Caliche
Farmer: Leodan Bautista
Importeur: Semilla
FOB: 11,65 USD/kg


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Und dann hätten wir noch ...