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- 10,50 €
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Schneehase: der Winterkaffee
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Unser Winterkaffee für die gemütlichste Zeit des Jahres verwöhnt mit vollmundigen Schokoladen- und Beerennoten, ergänzt um einen Hauch Orangenblüte. Der Schneehase glänzt als Espresso und bringt Winterwanderer ebenso wie Bergsportler in Schwung; als kräftiger Kaffee zaubert er winterliche Aromen auf den Gabentisch und lässt Euch komplett vergessen, dass früher irgendwie mehr Lametta war.
Röstgrad: mittel, Omniroast
Charakter: winterlich-schokoladig, kräftig
Aroma: Schokolade, Waldbeeren, Orangenblüte, Mandel
Zubereitung:
Ein Schneehase wie aus der Pralinenschachtel!
Die Grundlage unseres diesjährigen Winterkaffees bildet unser Alleskönner Fazenda Pinheiro aus Brasilien, ergänzt um ein Viertel Coocamu aus Ruanda und abgerundet mit einem Schuss El Alto aus Costa Rica. Wie im vergangenen Winter haben wir die Mischung einen kleinen Tick länger geröstet, damit sich die schokoladig-beerigen Noten auch als Espresso oder Cafè Créme aus dem Vollautomaten präsentieren — kurzum: Unser Schneehase ist ein Traum in weiß oder schwarz, und Ihr werdet ihn ebenso lieben wie wir!
15% Villalobos, honey; Costa Rica
Region: Valle de Dota, San José
Anbauhöhe: 1.800 m
Farm: Finca El Alto
Farmer: Roberto Mata Naranjo
25% Red Bourbon, gewaschen; Ruanda
Region: Lake Kivu
Anbauhöhe: 1.400 - 1.800 m
Kooperative: Coocamu
60% Mundo Novo, natural; Brasilien
Region: Mogiana, São Paulo
Anbauhöhe: 850 m
Farm: Fazenda Pinheiro, Lot: P-09
Farmer: Marco Antônio und Maria Silvia Guardabaxo
