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Habt schöne Ostern & bleibt gesund!
In Mühldorf gibt's unseren Kaffee freilich durchgängig im MiLaMü am Stadtplatz 71 – als ganze Bohne oder Espresso und Cappuccino zum Mitnehmen.
Honey Bunny: die Filtermischung aus Mittelamerika
Süß oder fruchtig? Das Honighäschen kann beides und hüpft als fruchtig-milder Café Creme aus dem Vollautomaten ebenso geschmeidig in die Tasse wie es süß aus dem Filter läuft. Auch Freund*innen hellerer Espressi weiß unser Honey Bunny zu gefallen, wenn es sie mit samtig-süßem Charme und deutlicher Note von Trockenfrüchten hofiert.
Röstgrad: mittel, Omniroast
Charakter: fruchtig-süß, harmonischer Körper
Aroma: Trockenfrüchte, Honig, Zuckerrohr, Zitrus
Zubereitung:
Seinen unwiderstehlichen Charme verdankt das Honey Bunny einem Cocktail zentralamerikanischer Arabicas: Natural aufbereitete Bohnen für einen harmonischen Körper, pulped-natural für jede Menge Süße und fully-washed für den zitrischen Kick. Jede der drei Zutaten ist bereits für sich ein grandioser Kaffee – und bringt ihre besten Eigenschaften in unsere Mischung ein.
Varietät: Catuaí/ Caturra
Aufbereitung: honey (pulped natural)
Region: Costa Rica, Valle de Dota
Anbauhöhe: 1.900 m
Farm: Finca Luisa
Farmer: Roberto Mata Naranjo
Varietät: Pache
Aufbereitung: natural
Region: Honduras, Marcala
Anbauhöhe: 1.700 m
Farm: Finca La Joya
Farmer: Juan Carlos
Varietät: Red Catuaí
Aufbereitung: washed
Region: Honduras, Marcala
Anbauhöhe: 1.500 m
Farm: Finca El Puende
Farmer: Marysabel Caballero & Moises Herrera
Zum Selbertesten oder Verschenken – unser Probierpaket für Siebträger und Vollautomat gibt einen Eindruck der geschmacklichen Bandbreite, die sich allein aus zwei Herkunftsländern erzielen lässt: Von 100% Arabica aus Brasilien bis zu 100% Canephora aus Indien, dazwischen unsere beliebte 70/30 Hausmischung.
100% Arabica: Obatã natural, Brasilien
Röstgrad: mittel
Charakter: harmonisch, mittlerer bis voller Körper
Aroma: Rohrzucker, dunkle Schokolade, Kernobst
70% Arabica: Mundo Novo natural, Brasilien
30% Canephora: SLN274 natural, Indien
Röstgrad: mittel
Charakter: ausgewogen, mittlerer Körper
Aroma: Karamell, Schokolade, Haselnuss
100% Canephora: Old Paradenia / SLN274 natural, special late harvest, Indien
Röstgrad: mittel-dunkel
Charakter: kräftig-würzig, voller Körper
Aroma: Nougat, Cashew, Malz
Das Probierpaket Espresso eignet sich für die Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten und kommt als ganze Bohne oder auf Wunsch auch gemahlen.
Wir spammen Euch nicht zu, großes Hasenehrenwort!
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