Schneehase: der Winterkaffee

36,40 €kg
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Schneehase: der Winterkaffee
Schneehase: der Winterkaffee

Schneehase: der Winterkaffee

36,40 €kg

Unser Winterkaffee für die kalte und gemütlichste Zeit des Jahres verwöhnt Euch mit einer feinen schokoladigen Note, ergänzt um Anklänge von Rosinen, Dörrpflaumen und Marzipan. Der Schneehase eignet sich gleichermaßen für Winterwanderer wie Kaminhocker; er glänzt als schneller Espresso vorm Sport und begleitet Dich als wärmender Caffè Latte in der Thermos; er zaubert winterliche Aromen auf jede edle Kaffeetafel und lässt Dich komplett vergessen, dass früher irgendwie mehr Lametta war.

Röstgrad: mittel-dunkel, Omniroast
Charakter: winterlich-süß-würzig, mittlerer Körper
Aroma: Schokolade, Rosine, Pflaume, Marzipan
Zubereitung:

Size:
Mahlgrad:
Anzahl:

Eine Komposition aus Pache und Typica

Für den diesjährigen Schneehasen bauen wir die Aromen des natural aufbereiteten Pache aus Honduras etwas stärker aus als im Honey Bunny und legen die Betonung auf seine traubenartigen bis rosinigen Aromen. Die zweite Stimme im geschmackvollen Winterensemble spielt ein gewaschener Typica aus Ecuador, der noch tiefere, schokoladig bis marzipanige Töne auf die Bühne bringt. Kurzum: Unser erster Winterkaffee ist ein Traum in weiß genau wie in schwarz, und Ihr werdet ihn ebenso lieben wie wir!

65% Pache, natural (Arabica)

Region: Honduras, Marcala
Anbauhöhe: 1.700 m
Farm: Finca La Joya
Farmer: Juan Carlos

35% Typica, fully washed

Region: Ecuador, Chinchipe

Anbauhöhe: 1.800 - 2.000 m
Kooperative: ACRIM (im Ursprung biologisch zertifiziert)

Und dann hätten wir noch ...